An nur einem Abend das „Know-how“ für den perfekten Cocktail daheim

Geschrieben von: Franz Raschke Donnerstag, den 28. Juli 2011 um 01:38 Uhr

Cocktail-Schule des „Brothers“ läuft gut an - Ein sympathisch unkompliziertes Angebot auch für Urlaubsgäste

Ankum. (fr) Man kennt es vom Kochen her: Zutatenliste und Rezept allein lassen Mutters Sonntagsbraten noch längst nicht so gut schmecken, wie bei Mutter daheim. Ebenso kommt es beim Cocktail-Mixen auf das gewisse „Know-how“ an.

In Ankum gibt es nun einen „Live-Kurs“ an und hinter der Cocktail-Bar des „Brothers“, dem vor allem die Eigenschaft des Unkomplizierten sympathisch zu eigen ist. In Kleingruppen oder auch zu zweit erfährt man hier die Tricks, um den gewünschten Drink passend schaumig, cremig, fruchtig, feurig oder auch farblich richtig hinzubekommen.

Alkohol ist bei weitem nicht wichtig, erklärt Profi Petra Szeliga, überdosiert schade er sogar. Auch mit dem Eis sollte man mit Bedacht verfahren und wissen, wie man es gut vorbereitet im rechten Moment ins Glas gibt.

Ohnehin ist eine Kunst, die flüssigen Zutaten (wann braucht man die Originale?) mal mit Schwung oder behutsam bei zu mixen und hierbei noch dazu die Centiliter abzumessen. Eine gewisse Übung braucht auch die Nutzung des Cocktail-Shakers, dessen Deckel bei Anfängern nicht unbedingt Richtung Gast weisen sollte. Nicht zuletzt erfahren die Teilnehmer, wie man unter hygienischen Gesichtspunkten den Strohhalm handhabt und welche Beitaten - wie ein Schirmchen oder die Fruchtscheiben – die Präsentation des Cocktails abrunden.

Welche Cocktails während des Abends am Donnerstag zubereitet werden, entscheiden die jeweiligen Teilnehmer der Cocktail-Schule und natürlich bleiben auch ausreichende Pausen zum Genuss der selbst zubereiteten Drinks.

Eine Anmeldefrist gibt es eigentlich nicht und damit wird das Angebot auch für Urlaubs- und Feriengäste interessant. Es braucht nur eine kurze telefonische Absprache, ob am jeweiligen Donnerstagabend - 19 Uhr - noch eine spontan überlegte Teilnahme in der  Musik- und Sportsbar „Brothers“ (Hauptstraße 42, Ankum)  möglich ist. Möglichst frühe Anmeldungen geniessen naturgemäß einen Vorteil.

Die zur Rücksprache wichtigen Telefonnummern: 05462 74 57 66  (nur während der Öffnungszeiten) oder  0172 234 9456.

Weiter lesen:
> Die Homepage der Musik- und Sportsbar „Brothers“ in Ankum